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三吱儿

我小时候,吃过家里的大老鼠,是用夹子夹住的,活的,打死了,烧熟吃的,

三吱儿是一道菜品,谣传属粤菜系。 主菜为刚出生的活老鼠,食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿...

三吱儿是一道菜品,主菜为刚出生的活老鼠,食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。

第十名 炭烤乳羊 将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。 第九名 脆鹅肠 选取肥...

吃刚生出来小老鼠的幼崽…… 夹起粉色的小鼠仔……吱的叫一声 放入汤水中涮一遍,小鼠仔……吱的叫一声 最后将还没烫死的小鼠仔放进嘴里一咬……吱的叫一声 这就是三吱儿……

刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单,食...

第十一名(不知道为什么有这第11道嘿嘿) 炭烤乳羊: 将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将...

1.第十名 醉虾 醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者...

三吱儿是一道菜品,谣传属粤菜系。 主菜为刚出生的活老鼠,食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿...

蜜唧:以箸挟取,咬之,唧唧作声,故曰蜜唧。三叫鼠:筷子夹起——鼠一叫,酱碟里一蘸——鼠再叫,送入口中一咬——鼠又一叫,所以这道菜名为“三叫”。三吱儿:吱儿在北方话之中是拟声词或动词,既是小老鼠叫的拟声,又有叫的意思。含义同三叫鼠。刚出...

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